Ungerechter Weise wird die Schwarzwurzel auch „Spargel des armen Mannes“ genannt. Dabei gehört sie nicht zur gleichen Gattung wie der Spargel sondern in die selbe Familie wie beispielsweise Löwenzahn. Ihre zwei bis drei Zentimeter dickenContinue reading
Schlagwort: Warenkunde
Leckerei im Oktober- Esskastanie
Was einst als Brot der armen Leute bekannt war, hat sich mittlerweile zur Feinschmecker-Delikatesse gemausert. Die Esskastanie oder auch Marone genannt hat einen sehr hohen Stärkegehalt und wird daher auch gerne als Ersatz für GetreideContinue reading